Pastanelerde yediğiniz lezzeti asla aratmayacak, tam ölçülü orijinal donut yapımı tarifi nasıl sorunuza cevap bu yazımızda. Artık bir çok şey evde denenip orjinli gibi yapılabiliyor. Çocukların severek yediği, bir taneyle doymadığı donut tarifini evde denemeye ne dersiniz. Evde pişi yapabilen herkes eminim ki donut tarifini de kolayca yapabilir. Bazı püf noktalarına dikkat ederek pratik bir şekilde hazırlayabilir, çocuklarınıza veya misafirlerinize donut ziyafeti yaşatabilirsiniz.
Evde az malzemeli, üzerini güzel süslerle süslemek için en pratiğinden tarifimiz geliyor. Yağ çekmeyen içi pofuduk dışı çıtır çıtır orijinal donut tarifi, donut yapımı ve malzemeleri için bilgileri bu yazımızda bulabilirsiniz.
Evde Orijinal Donut Yapımı Tarifi
Çikolata sevenler için harika bir tarif olsa da, çikolata sevmeyenler için üzerine tarçın ve şekerle bulayarak çözüm bulunabilir. Bu donut yapımı tarifi, hazır donutlardan çok daha sağlıklı bir tarif. Daha önce denediğiniz tarifleri unutun. Bu tarif kızartıldığında, içi yumuşacık pamuk bir lezzet oluyor. Anne çocuk etkinliği yapmak isteyenler için harika bir seçim olabilir. Amerika’nın tatlı çöreği donut en çok kahvaltıya yakışıyor. Ara öğünde, 5 çayı yanına çok yakışan donut tarifi şu şekilde;
Malzemeler
- 250 ml ılık süt
- 2 yumurta sarısı
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 100 gr toz şeker
- 1 paket yaş maya
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
- 500-550 gr un
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Üzeri için,
- 150 gr bitter veya sütlü çikolata
- 100 gr beyaz çikolata kullanılabilir
- Tercihen üzerini istediğiniz çikolata, pasta süsü veya bisküvi ile süsleyebilirsiniz.
Evde Donut Yapımı
- Karıştırma kabında un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
- Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
- Tekrar yoğurup un serpilmiş tezgahta 1cm kalınlığında oklava ile açın.
- Yuvarlak donut aparatı veya bardak yardımıyla kesip yağlı kağıda yerleştirin.
- Daha sonra yağlı kağıdı her bir donut yapımı için keserek yağa bu şekilde koyun.
- Bunu yapmak şart değil, şeklini bozmadan yağa koymak için ve tam yuvarlak olması için.
- Orta ateşte yağı ısıtın, çok sıcak olmayacak yağ, ocakta hep orta ateşte kalsın.
- Donutları arkalı önlü kızartın.
- Peçete üzerine alıp soğumaya bırakın.
- Benmari usulü eritilmiş çikolatalara soğuyan donutların bir yüzünü bulayın.
- Üzerini isteğe göre süsleyin.
- İsteğe bağlı çikolata yerine tarçın ve şekere de bulayabilirsiniz.
- Servise hazır.
Afiyet şifa olsun…
Farklı bir donut tarifi yazımızı da okuyabilirsiniz.
