Kış ayının gelmesiyle birlikte evlerde ıspanak pişirilmeye başlar. Ispanakla neler yapabilirim diye düşünenler için ıspanakla yapılabilecek çok farklı tarifler var. Bunların en tatlı hali ıspanaklı kek ile yapılan yaş pasta tarifi diyebiliriz. İçerisinde ev yapımı pasta kreması ve muz ile hem leziz hem çok besleyici bir yaş pastadır. Özellikle, doğum günlerinde ve özel günlerinizde tercih edebilirsiniz.
Ispanak yemeyen çocuklar için, içerisinde ıspanak tadının asla hissedilmediği yeşil bir kek ile yapılan ıspanaklı yaş pasta tarifini mutlaka denemenizi öneririm. Bu yazımızda ıspanaklı yaş pasta tarifi, malzemeleri, yapılışı, püf noktaları, ıspanaklı kek nasıl yapılır gibi soruların cevabını bulabilirsiniz.
İçindekiler
Muhallebili Ispanaklı Yaş Pasta Nasıl Yapılır?
Evde ıspanak tüketmeyen kişilerin bayıla bayıla yediği bir pasta tarifi bu tarifimiz. Bu tarif ile beraber hayal gücünüzü kullanarak harika yaş pastalar yapabilirsiniz. Kekinin yeşil olduğu bir yaş pasta, farklı yaş pasta tarifleri arasında yerini alacaktır. Hem gözlere hem de gönüllere hitap edecek ıspanaklı yaş pasta tarifi şu şekilde:
Malzemeler
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 300 gr kadar ıspanak ( haşlanmış ve robottan çekilmiş hali 1 su bardağı olacak)
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı un
- Krema için;
- 1 lt süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
Ispanaklı Yaş Pasta Yapılışı
Not : Ispanaklar rondoda rahat çekilmesi için biraz süt ve sıvı yağ ekleyin.
Kekin hazırlanışı;
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sırasıyla süt, ıspanak püresi, sıvı yağ, un, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin, köpüğünü söndürmeden tahta kaşıkla karıştırın.
- Yağlamış olduğunuz dikdörtgen borcama dökün.
- 170 derece fırında pişirin. Üzeri çok kızarmasın, kürdanla kontrol edin, kek yapışmasın yeterli.
Krema yapılışı;
- Krema için süt şeker nişasta unu karıştırın ve tencerede sürekli karıştırarak pişirin.
- 3-4 taşım kaynadıktan sonra altını kapatın ve 1 yemek kaşığı tereyağı ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Soğuyana kadar ara ara karıştırın.
- Soğuyunca toz krem şantiyi döküp mikserle çırpın.
- Keki iki eşit parçaya bölün.
- Kremayı da hem arasına hem üzerine dökülecek şekilde göz kararı ikiye ayırın.
- Kremayı arasına güzelce dökün ve spatula yardımıyla düzeltin.
- Diğer keki koyun ve kalan kremayı da üzerine döküp düzeltin.
- Üzerine ister kremşanti aparatı ile süsler yapın, isterseniz kekten bir parça ayırıp rondoda çekin ve süslemek için kullanın. Karar sizin.
- Muz sevenler arasına krema üzerine muz da koyabilir.
Afiyet şifa olsun..
