Fanta pastası (Fantakuchen Tatlısı), harika bir Alman pastası çeşitidir. Yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli bir pasta olmakla beraber fanta pastasını harika bir kokusu var. Altındaki keki sünger gibi bir pandispanyadan oluşuyor. Üzerindeki krema, yaş pastalar da da kullanabileceğiniz bir krema tarifidir.
Bu yazımızda Nermin Yazılıtaş Fanta Pastası tarifi, yapılışı, malzemeleri, püf noktaları gibi bilgileri bulabilirsiniz.
İçindekiler
Nermin Yazılıtaş Fanta Pastası Tarifi Yapılışı
Evinizde gazı kaçmış fanta varsa ve değerlendirmek isterseniz harika bir fırsat. Türklerin Çaylı keki, Çaylı pastası olur da Almanların Fantalı Pastası olmasın mı?
Hiç korkmadan deneyebileceğiniz, tam kıvamında, tam ölçülü, orijinal bir tarif hazırlamış Nermin Yazılıtaş bizlere. Evde yapılabilecek pasta ve kek tarifleri defterinize hemen ekleyebilirsiniz.
Doğum günlerinde, beş çaylarında, altın günlerinde yapılabilecek farklı bir tarif geliyor. Malzemeler hazırsa tarifimize geçebiliriz.
Nermin Yazılıtaş evde fanta pastası yapılışı
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 bardak şeker 200 ml bardak
- 1 bardak fanta 200 ml bardak
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un 250 ml bardak
- Kreması için
- 3 kutu krema 600 ml (schlagsahne)
- 2 kutu ekşi krema (schmand)
- 2 paket vanilya
- 3 tane krema sertleştirici (sahnesteif)
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 kutu şeftali konserve
- Üzerine serpmek için Tarçın
Yapılışı
Hem gösterişli, hem kolay, hem farklı, hem pratik, hem de hafif bir pasta arayanlar için hazırlanmış fanta pastası (Fantakuchken ) biraz masraflı olduğunu düşünseniz de, bazen kendimizi şımartmak gerekir.
Tarifi yapılışı şu şekilde;
- Şeker ve yumurta beyazla inceye kadar çırpın.
- Sonra sıvıyağ ve fantayı ilave edin. Tekrar biraz çırpın.
- Ardından un ve kabartma tozu ilave edip çırpmaya devam edin. Köpüğünü söndür memeye dikkat edin.
- Daha sonra borcamı yağlayıp unlayın ve çırpılan kek harcını borcama boşaltın.
- Önceden ısıtılmış 170° fırında 30 35 dakika kontrollü pişirin.
Üzeri için;
- Üç paket kremayı üç paket krema sertleştirici ile çırpın.
- Sertleşince ekşi kremaları (schmond) ve pudra şekeri ekleyin ve çırpın.
- Kıvam alan kremadan pastanın üzerine süslemek için ayırın.
- Kalan kremayı küçük küçük bir şeftali parçacıkları ekleyin.
- Bu arada soğuyan keki biraz şeftali suyu ile Islatın.
- Sonra kremayı her yerine eşit miktarda serin ve üzerinde ayırdığınız sade kremayla kaplayın.
- Son olarak üzerine tarçın Serptin ve en az 3-4 saat veya bir gece dolapta dinlendirin.
Afiyet şifa olsun…
