Bugün sizlere kış aylarının vazgeçilmezi, evi misler gibi kokutan bir tarif vereceğim: Elmalı kurabiye. Özellikle Nermin Yazılıtaş’ın tarifinden esinlenerek hazırladığım bu tarif, gerçekten en lezzetlisini arayanlar için harika bir seçenek. Hem çok pratik hemde malzemeleri elde etmesi kolay. Hadi başlayalım, bu elmalı kurabiye nasıl yapılır öğrenelim!
Bütün dünyada en çok sevilen, tercih edilen tatlı haline gelen Nermin Yazılıtaş Elmalı Kurabiye tarifi ile enfes bir hal aldı. Bildiğiniz üzere Nermin Yazılıtaş’ın yemek kitabı ile bu güzel tariflerin elinizin altında olması büyük bir hizmet ve kolaylık. Peki elmalı kurabiye tarifi nasıl, yapılışı, kullanılan malzemeler hakkında bilgileri bu yazımızda bulabilirsiniz.
İçindekiler
Nermin Yazılıtaş Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl?
Elmalı kurabiye, ağızda dağılan hamuru, üzerine pudra şekeri, içerisinde elma ve tarçınla zenginleştirilmiş haliyle, pişerken bütün evi enfes kokusuyla saran bir lezzettir.
Günlerinizin vazgeçilmez ikramı haline gelen Nermin Yazılıtaş elmalı kurabiye tarifini kolayca yapabilmeniz için sizlerle paylaştık.
İkram tabağında elmalı kurabiyenin yanında ne yapabilirim diye düşünüyorsanız, hiç zaman kaybetmeden sayfadaki Nermin Yazılıtaş tariflerini de inceleyebilirsiniz.
Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri
Nermin Yazılıtaş Elmalı Kurabiye tarifi için kullanılacak malzemelerini şimdi tek tek ele alarak yapılışına geçelim.
Kullanılan malzemeler
Hamuru için kullanılan malzemeler
- 200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım su bardağı nişasta
- 3,5 su bardağı un
İç harcı için kullanılacak malzemeler
- 4 iri boy Elma
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- isteğe bağlı sarı kuru üzüm
Elmalı Kurabiye Yapılışı
Nermin Yazılıtaş tarifi ile hazırladığımız bu elmalı kurabiye tarifi gerçekten güzel ve pratik. Bununla birlikte, margarin yerine tereyağı her zaman sağlık açısından daha önemlidir. Ayrıca elmalar da organik ise içiniz rahat bir şekilde yapmaya ve yemeye başlayabilirsiniz.
Yapılışı:
İlk olarak, hamuru için kullanılacak tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım. Sonrasında yaklaşık yarım saat kadar dolapta dinlendirelim. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlamaya başlayabiliriz. Bunun için elmaların kabuğunu soyup rendeleyin ve teflon tavada şeker ekleyip sulanıp suyunu çekene kadar kavurun. Bir kenara alıp bir kaşık tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya alalım.
Dolapta dinlenen hamuru tezgahta biraz un serpip merdane ile açın. Kare kalıpla keserek iç harcından koyup ortadan birleştirin. Birazını da kenarından birleştirerek külah şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 180 derece alt üst ayar fırında rengi hafif değişene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin.
Tam ölçüye sahip bu tarifi denediğinizde hem görsellik bakımından hem de, lezzet bakımından mükemmel bir tarif olduğunu göreceksiniz. Afiyet şifa olsun.
Sonuç olarak, ev yapımı elmalı kurabiyeleriniz hazır. Çayın yanında, misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir tatlı oldu. Nermin Yazılıtaş’ın tarifleride genelde böyle pratik ve sonuçları muhteşem oluyor zaten. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun! Umarım sizde beğenirsiniz, benim gibi sık sık yaparsınız.
Nermin Yazılıtaş elmalı tarçınlı kek tarifi yazımıza da göz atın.
Alman kurabiyesi tarifini de denemenizi öneririm.
