Şerbetli tatlı sevmeyip baklava yemeyi sevenler burda mı? Artık evde kuru baklava tarifi yapmak çok kolay. Dışardan alınmış kuru baklava lezzetini aratmayacak, hatta daha güzel olan bu harika lezzeti denemeyen kalmasın. Özellikle bayramlarda ve sıcak yaz günlerinde şerbetsiz kuru baklava ikram etmek isterseniz bu tarifi mutlaka deneyin.
Zaman gerektirmeyen şipşak 5 dk da hazırlanan bu tarif, yenildiğinde alışkanlık yapacak, favori tatlınız olacaktır. Son dönemlerin sıklıkla tercih edilen kuru baklava yapılışı orijinal haliyle artık evlerinizde. Artık pastane ve baklavacılara kadar gitmeye gerek yok. Daha az maliyetle daha çok baklava elde etmek mümkün. Dolapta günlerce bekleyebilen kahve yanlarına çok yakışacak bir tarif. Bu yazımızda kuru baklava tarifi, nasıl yapılır, malzemeleri gibi başlıkları bulabilirsiniz.
Evde Kuru Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
Çıtır çıtır baklava arasında tahin ve fındıkla muhteşem bir kuru baklava tarifi ile karşınızdayız. İçerisine fındık yerine ceviz de kullanabilirsiniz. Katların arasına sürülen tereyağının mis gibi kokusu, ağza gelen fındığın çıtırtısı, tahinin ağızda bırakan lezzeti sizi sizden alacak. Hamur açmak, şerbet hazırlamak yok. Buzluğunda hazır baklava yufkası bulunduran herkesin hemen hazırlayabileceği bir tatlı.
Tarif 6 baklavalık yufka ile hazırlandı. Toplamda 16 adet çıkıyor. Kişi sayısına göre yufkaları ve malzemeleri aynı oranda çoğaltabilir, daha fazla baklava elde edebilirsiniz. Denemek isteyenler için kuru baklava tarifi şu şekilde:
Malzemeler
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı tahin
- Toz şeker
- 6 adet baklavalık yufka
Kuru Baklava Yapılışı
- Bir karıştırma kabında tahin ve tereyağını iyice karıştırın.
- Tezgaha serilmiş baklavalık yufkanın üzerine bu harçtan 1 yemek kaşığı kadar gezdirip fırça yardımıyla her tarafına eşit miktarda sürün.
- Üzerine 2 yemek kaşığı kadar şeker serpin. (azaltabilirsiniz, size kalmış)
- Diğer baklavalık yufkayı da üzerine koyun, aynı şekilde tahin karışımı ve şeker ekin.
- 3. baklavalık yufkayı da üzerine koyun ve bu son kata da aynı işlemleri uygulayın.
- Son kata iri çekilmiş fındık veya ceviz serpin ve rulo yapın.
- İstediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Bu tarifte her rulodan 8 adet kuru baklava elde edildi.
- Bütün baklavaları fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Soğuduğunda servise hazır.
Afiyet şifa olsun.
