Ramazanın 1. Günü tatlı telaşı atlatıldığında, 2. gün iftar menüsü için bugün iftara ne yapsam düşüncesi yerini alır. Gün gün iftar menüsü için yazılarımızı takip edebilirsiniz.
İçindekiler
2. Gün İftar Menüsü
Ramazan ayının gelmesi ile her evde tatlı bir telaş başlar. Ramazan iftar menüsünde et yemeğinden vazgeçemeyenler için doyurucu ve lezzetli bir menü hazırladık. Bu iftar menüsü ile kesinlikle misafir ağırlayabilir, oruçluya iftar açtırmanın sevabı ve hazzını yaşayabilirsiniz. Şimdi 2. gün iftar menüsü olarak hazırladığımız tariflerimize geçelim:
- Ezogelin çorbası
- Bohça kebabı ( manisa kebebı)
- Arpa şehriye pilavı
- Çoban salatası
- Kemal paşa tatlısı
Menümüzde çorba olarak ezogelin çorbasını tercih ettik çünkü ana yemeğimiz etli bir yemek olduğu için etli, kıymalı ya da tavuklu bir çorba olsun istemedik. Devamında ana yemeğimiz bohça kebabı ( manisa kebabı), pirinç pilavından kaçanlar için arpa şehriye pilavı, salata olarak çoban salata ve olmazsa olmaz ramazan tatlısı, şerbetli ama hafif bir tatlı isteyenler için Kemal Paşa tatlısı ile sonlandırıyoruz.
İftar menüsündeki yemeklerin tamamını hazırlamak yaklaşık 150-180 dk sürer.
1- Ezo Gelin Çorbası Tarifi
Ezo gelin çorbası 2.gün iftar yemeğinde açılışı yapmanız için harika bir seçim. Hem çok lezzetli hem de oldukça besleyici bir çorba. Ezo gelin çorbası tarifi ve yapılışı için tıklayın.
2- Bohça Kebabı (Manisa kebabı)
Bohça kebabı, damak çatlatan lezzetiyle enfes bir ana yemek. Kebabın en lezzetli hali diyebiliriz. Lezzeti, görünüşü, suyu ile iftar sofralarına yakışır bir ana yemek oldu. Herkesin çok beğeneceği Manisa kebabı tarifi için tıklayın.
3- Arpa Şehriye Pilavı
Arpa şehriye pilavı için, Türk mutfağının çok farklı ve açık ara en lezzetli pilavı diyebiliriz. Etli yemek tariflerinin yanına çok yakışacak ve sizi pirinç pilavı klasiğinden kurtaracak bir tarif. Arpa şehriye pilavı tarifi için tıklayın.
4- Çoban Salata
Çoban salata, yapılışı çok kolay bi o kadar da lezzetli bir salata. İçerisinde 3-4 malzeme ile etli yemeklerin yanına ve iftar menüsüne çok yakışacak bir salata tarifi ile sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Pratik çoban salata tarifi için tıklayın.
5- Kemal Paşa Tatlısı
Kemal Paşa tatlısı, Ramazanın ilk günlerinde, oruca tam alışma aşamasında iken sizi hiç yormayacak bir tatlı tarifi. Kemal paşası hazır, size sadece şerbeti hazırlamak ve sunum yapmak kaldı. Kolay ama şerbetli bir tatlı arayanlar, iftar menüsü tatlısı seçiminizi kesinlikle Kemal Paşa Tatlısından yana kullanın. Tam kıvamında Kemal Paşa tatlısı tarifi için tıklayın.
2. gün iftar menüsü ile günü tamamladık. Ramazan ayı boyunca birbirinden farklı iftar menüleri için bizi takipte kalın.
