Dışı çıtır içi yumuşacık buzluk böreği tarifi, çalışan ve küçük çocuğu olan yoğun bayanların kurtarıcısı olacaktır. Hazır yufka ile hazırlanan buzluk böreğinin iç harcı, kişinin isteğine kalmıştır. Aniden gelen misafir için harika bir seçim. İsteğiniz sayıda hazırlayıp buzluğa atılan bu börek, çıkartıldığında adeta banyo yaptırılarak fırına verilir. İsmi de bu yöntemden alıyor. Yaşam alanlarımıza bizler hizmet etmeyelim, kullandığımız eşyalar ve yediğimiz gıdalar bize hizmet etsin düşüncesi taşıyanların böreği. Tercihini kolay hazırlanabilen pratik tariflerden yana kullananlar için güzel bir öneri olacaktır.
Bu yazımızda pratik banyolu buzluk böreği tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktaları gibi başlıkları bulabilirsiniz.
Pratik Banyolu Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Bu yazımızda kolay mı kolay bir börek tarifi var. Buzluk böreği, pratik ve hayatımızı kolaylaştıracak tariflerden yana olanların mutlaka denemesi gereken bir börek tarifi. Okul beslenmelerine ve çat kapı gelen misafir için elimizin altında bir çeşit ikram diyebiliriz. Su böreği tadında olan bu banyolu buzluk böreğimizin tarifi şu şekilde:
Malzemeler
- 6 adet yufka
Sosu için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 125 gr tereyağı
Arası için;
- 500 gr beyaz peynir
Üzerine sürmek için;
- 1 yumurta sarısı ( beyazı sosunun içine katılabilir)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
Buzluk Böreğinin Yapılışı
Deneyenlerin asla pişman olmadığı bir tarif diyebiliriz. Ne kadar kızartırsanız o kadar çıtır olan bir börek tarifi.
- Tereyağını eritip içine sıvı yağ ekleyin ve çırpın.
- İlk yufkayı serin ve üzerine bu karışımı eşit miktarda sürün.
- İkinci yufkayı üzerine koyun ve tekrar her tarafı yağlayın.
- 8 eşit parçaya bölün, isterseniz daha küçük parçaya kesebilirsiniz.
- Sonra uç kısımlarına peynir koyarak sigara böreği gibi sarın.
- Düz bir tepsi içerisine dizip buzluğa atın.
- Pişireceğiniz zaman çıkartın ve buzlu haldeyken soğuk suya batıırp çıkartın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta karışımından sürün. İsterseniz susam çörek otu ile süsleyin.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun..
