Nefis Gerçek Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Nefis lezzete sahip domates çorbası tarifi yapmak aslında çok kolay. Tam ölçülü ister sütlü ister sade gerçek domates çorbası yapımı, lokantadaki çorbaları aratmayacak lezzette. Üzerine kaşar rendesi ile sunumu, içenleri mest edecek. Özellikle iftar sofralarında tercih edilen domates çorbası, içinizi ısıtacak sıcacık bir iftar menüsü başlangıcı olabilir. Ek gıdaya yeni başlayan bebekler için de çok besleyici ve doyurucu bir çorbadır. Bu yazımızda gerçek domates çorbası tarifi nasıl yapılır, malzemeleri, püf noktaları gibi başlıkları bulabilirsiniz.

Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Organik lokanta usulü gerçek domates çorbası tarifi ile güzel bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Kış mevsiminde canınız sıcacık domates çorbası mı istedi. Yaz ayından düşünüp mutlaka domates sosları buzluğa atılmıştır diye düşünüyorum. Atılmadı ise hiç sorun değil, her markette bulunan domates soslarıyla da bu kolay ve pratik çorbayı yapabilirsiniz. Üzerine küp küp kızarmış ekmekle de servis edebilirsiniz. Pratik ve sade domates çorba tarifi şu şekilde:

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 5 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı et veya tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

servisi için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Domates Çorbası Yapılışı

Şimdi gelelim gerçek lokanta usülü sade domates çorbası tarifi ve yapılışına:

• Derin bir tencerede 1 kaşık tereyağını eritin.
• Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
• Kavrulmuş un üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçasını atın ve bir iki kez karıştırın. sonra rendelenmiş domatesleri üzerine dökün ve 3-4 dk kadar pişirin.
• Üzerine sıcak tavuk veya et suyunu ilave edin.
• Kesilmesin diye küçük bir cezvede ılıttığınız sütü azar azar çorbaya ilave edin.
• Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dk kadar ara ara karıştırarak pişirin.
• daha pürüzsüz bir kıvamda olması için, çorbayı blenderdan geçirin.
• Çorbanız servise hazır.
• Servis esnasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.

Afiyet şifa olsun…

Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi yazımızı da okuyup denemenizi öneririm.