Kahvaltı tariflerinin baş tacı, okul beslenme çantalarının en besleyici tarifi olan kaşarlı sucuklu simit pide artık evde yapmak çok kolay. Puf puf poğaça sevenlerin de çok beğeneceği, pizzanın susamlı hali gibi düşünülebilen bu tarifin malzemeleri her evde bulunabilecek malzemelerden oluşuyor.
Bu yazımızda farklı bir pide tarifi denemek isteyenler için, Nermin Yazılıtaş kaşarlı sucuklu simit pide tarifi, yapılışı, malzemeleri, püf noktaları ve merak edilen bir çok sorunun cevabını bulabilirsiniz.
İçindekiler
Kaşarlı Sucuklu Simit Pide Tarifi Yapılışı
Şimdi size, hafta sonu kahvaltılarına çok uygun bir tarif vereceğiz. Kokusu miss gibi bütün evi saran bu orijinal kaşarlı sucuklu simit pide tarifimiz şu şekilde:
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 5 adet küp şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- Yarım çay bardağı pekmez
- 1 çay bardağı su
- 1,5 su bardağı kavrulmuş susam
Üzerine;
- 2 parmak sucuk
- 3 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Not: Su bardağı ölçüsü 250 ml
Yapılışı
- Süt, su, sıvı yağ, şeker, maya ve tuzu yoğurma kabına alın ve karıştırın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru yaklaşık 1 saat kadar mayalandırın.
- Mayalanan hamurdan 24 beze yapın ve oval şekli verin.
- Pekmez ile suyu karıştırın.
- Pideleri önce pekmeze sonra susama batırın.
- Parmağınızla hafif bastırın pide şekli verin.
- Önce kaşar sonra domates, biber ve sucuk koyun.
- 10 dk tepside bekletin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst ayarda pişirin.
Afiyet şifa olsun…
Kaşarlı Sucuklu Simit Pide Püf Noktaları
- Pide hamurunun yumuşak kıvamlı hafif ele yapışan bir hamur olması gerekir.
- Hamuru bezelere ayırırken elinize yapışmasını önlemek için elinizi yağlayabilirsiniz.
- Servis öneri olarak çayın yanında sıcak sıcak servis edilmesi önerilir.
