Beş çaylarında, altın günlerinde, özellikle de okuldan aç gelen çocuklar için sürpriz ve mükemmel bir çilekli tart kek tarifi ile bugün karşınızdayız. Tezgahlar çilekle dolduysa mevsimi bitmeden bu tarifi mutlaka deneyin derim.
Bu yazımızda Nermin Yazılıtaş çilekli tart tarifi, kek malzemeleri, krema yapılışı, püf noktaları ve akla takılan birçok sorunun cevabını bulabilirsiniz.
İçindekiler
Çilekli Tart Tarifi Yapılışı
Özellikle yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi ile yapılan bol çilekli turta tarifi herkesin seveceği bir lezzet diyebiliriz. Yapımı oldukça kolay, hazırlanma süresi de bir o kadar azdır. Çilekli tart hazırlanışı şu şekilde:
Malzemeler:
Kek için;
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 çay bardağı un
Kreması için;
- 1 paket hazır vanilyalı puding
- 500 ml süt
- 2 yemek kaşığı şeker
Üzeri için;
- 500 gr çilek
- 1 paket pasta jölesi
Yapılışı
Nermin Yazılıtaş’ın kolay çilekli tart tarifi tam tariftir ve her evde bulunabilecek malzemelerden yapılmıştır. Buyurun yapılışına:
- Öncelikle keki hazırlayalım.
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Üzerine süt ve sıvıyağ ekleyip bayazlayana kadar karıştırın.
- Un kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış ve çok az unlanmış tart kalıbına harcı dökün.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
- Pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla bakabilirsiniz. Kürdan kekten temiz çıkıyorsa pişmiştir.
- Fırından çıkan keki ılıması için bekleyin.
- Üzerinin kreması için haır pudingi tarife uygun pişirin.
- Kek soğuduktan sonra çers çevirip keki çıkartın. Üzerine kremayı dökün. 4 parçaya böldüğünüz çileklerle üzerini süsleyin.
- En son 1 paket pasta jölesini pişirip üzerine dökün. 2-3 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Çilekli Tart Kekinin Püf Noktaları
- Çilekli tart kekinin malzemelerinin mutlaka oda sıcaklığında olması gerekir.
- Kreması için puding veya kendiniz hazırlayacaksanız sürekli karıştırarak pişirilmeli. Pürüzsüz olmalı.
- Hazırlanan kek tart dolapta en az 2-3 saat bekletilmeli.
