Islak kek tarifi olur da ıslak kurabiye tarifi olmaz mı? Mutfakta hayal gücünün sınırı yoktur. Akla gelen tarifler denenebilir, ağız tadına göre uyarlanabilir. Elmalı ıslak kurabiye tarifi de böyle farklı tariflerden bir tanesi. Elmanın en güzel hali kurabiye içindeki halidir. Her evde bulunabilecek malzemelerle hızlı ve pratik bir şekilde içi elma dolgulu dışı Hindistan cevizli elmalı ıslak kurabiyeler hazırlanabilir. Özel günlerinizde veya 5 çaylarında çay yada kahve yanına çok yakışacak bir tariftir.
Hafif şerbetle ıslanmış Hindistan cevizine bulanmış haliyle efsane bir ıslak kurabiye tarifi geliyor. Lezzeti ve mis gibi aromasıyla favorilerinizden biri olacak elmalı ıslak kurabiyeyi denemeyen kalmasın. Hafif mi hafif elma aromalı sevenler için ıslak kurabiye tarifini en kolay haliyle paylaşıyoruz. Bu yazımızda elmalı ıslak kurabiye tarifi, nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir gibi başlıkları bulabilirsiniz.
Elmalı Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Aynı malzemelerle farklı tarifler yapmak istiyorsanız elmalı ıslak kurabiye tam aradığınız bir tarif. Şerbetli tatlı olsun ama içi meyve dolgulu olsun diyorsanız muhteşem bir tarif geliyor. Şerbetle ıslanmış Hindistan cevizine bulanmış muhteşem tarif şu şekilde ;
Elmalı ıslak kurabiye için malzemeler
Hamuru için;
- 200 gr yumuşamış tereyağ
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 4.5 – 5 su bardağı un
- İç harcı için;
- 3 adet elma
- 4-5 yemek kaşığı kadar şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Şerbeti için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- İnce bir dilim limon
Üzeri için;
Hindistan cevizi
Yapılışı
- İlk olarak şerbetini hazırlayın ve soğumaya bırakın.
- Şerbet için gerekli bütün malzemeleri bir tencerede kaynatın.
- 2 dk kaynadıktan sonra ocaktan alın.
- Daha sonra iç harcını hazırlayın. Elmaları rendeleyip, tarçın ve şekerle ara ara karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
- Karıştırma kabında yumuşamış tereyağı, pudra şekeri, yoğurt, yumurta, vanilya malzemelerinin hepsini güzelce karıştırın.
- Son olarak unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamura dilediğiniz şekli verin ve içine soğuyan elmalı harçtan koyup kapatın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp bir-iki dk bekledikten sonra kurabiyeleri şerbete atıp 5-10 sn şerbette tutun çıkarın.
- Bolca hindistan cevizine bulayın.
- Servise hazır.
Elmalı kurabiyeniz hazır. Afiyet şifa olsun…
