Nermin Yazılıtaş Lahmacun Tarifi

Evde kolay lahmacun yapmak için lahmacun ustası olmanıza gerek yok. Hatta bir taş fırına da ihtiyacınız olmadan yapabileceğiniz lahmacun tarifi için tava yeterli olacaktır. Evde kolayca halledebileceğiniz bir tarif istiyorsanız bu yazımızda mutlaka göz atın. Nermin Yazılıtaş lahmacun tarifi, kullanılan malzemeler, evde kolay lahmacun hamuru tarifi, lahmacun içi tarifi, tavada veya fırında lahmacun tarifi, lahmacun püf noktaları, kaç kalori gibi konuları bu yazımızda bulabilirsiniz.

Nermin Yazılıtaş Evde Lahmacun Yapımı Tarifi

Doğu kültürünün en leziz yiyeceklerinden biridir lahmacun. Dışardan lahmacun sipariş etmektense evde kolay lahmacun yapmayı deneyebilirsiniz. Yaptığınızda çok beğenilecek lahmacunların tarifi sizlerle..

Çıtır Lahmacun Tarifi Malzemeleri

Çıtır Lahmacun yapımı için kullanılacak malzemeleri şimdi tek tek ele alarak yapılışına geçelim.

Kullanılan malzemeler

Hamuru için kullanılan malzemeler

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 2 adet kesme şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 kg un

İç harcı için kullanılacak malzemeler

• 800 gram orta yağlı kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 adet kırmızı biber
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Lahmacun Yapılışı

Nermin Yazılıtaş ‘ın anlatımıyla hazırladığımız bu evde çıtır lahmacun tarifi gerçekten güzel ve kolay. Evimin şefiyim diyen herkesin kolayca yapabileceği pratik tarifimiz şöyle:

Yapılışı:

Hamur için un haricindeki malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. Üzerine unu ilave edip yoğurun. Mayalanmasını için 10 dakika beklemesi yeterli.

İç harcı için maydanoz hariç tüm malzemeleri robotta cekin ve bütün malzemeleri iyice karıştırın. Eğer Gerekirse biraz su ekleyin. Hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler halinde yapın ve bir tepsi içine yerleştirin. Sonrasında kurumaması için üzerini kapatın. Hafif unlanmış tezgahta büyük tabak boyutunda bezeleri açın. Daha sonra hamurun üzerine 2 yemek kaşığı kadar harçtan koyun. kaşık veya elinizi kullanarak yayın ve pişirin.

Pişirmek için Nermin Yazılıtaş lahmacun makinesi kullanıyor. Eğer ki böyle bir imkanınız yoksa benim size önerim tavada yapmanız. Açtığınız hamur boyutunda bir tavada, orta ateşte ve kapağını kapatarak 4 dakika kadar sürede lahmacunlarınızı pişirebilirsiniz.

1 lahmacunun kalorisi

1 lahmacunun kalorisi 390 kcal’dir. Bu değer, kullandığımız iç harcının yoğunluğuna göre değişkenlik gösterebilir.

Büyük küçük herkesin sevdiği bir lezzet olan lahmacunu evde nasıl yapılacağını, malzemelerini ve püf noktalarını sizinle paylaştık, deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.

---

Evde kıymalı pide yapımı tarifi için tıklayın.

---