Pirinç pilavı tarifi ve tane tane pişirmenin sırrı nedir diye merak ediyorsanız yazımız tam size göre. Ana yemeklerin güzel görünmesinin sebebi yanında sunulan pilavda gizlidir. Pilav deyip de geçmeyin. Çünkü misafirlerinize lapa pilav ya da az pişmiş taş gibi pilav ile en güzel ana yemeklerini sunmak istemezsiniz. Tane tane bembeyaz ve mis kokulu pilav tarifi küçük ip uçlarında gizlidir. Bu yazımızda pirinç pilavı tarifi nasıl yapılır, malzemeleri ve yapılışı, 1 su bardağı pirince ne kadar su konur gibi bilgileri bulabilirsiniz.
İçindekiler
Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Yapımı çok kolay ve kısa sürede pişen bir pilav olmasına rağmen tecrübe isteyen bir tariftir. Pilav yapmanın püf noktaları çok önemlidir. Kavurma aşaması, pişme aşaması ayrı ayrı dikkat ister. Bu kısımlara dikkat eden kişilerin yapamayacağı pilav yoktur. Hemen hemen her yemeğin yanına yakışan pirinç pilavı tarifi şu şekilde:
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Pirinçleri ıslatmak için üzerini geçecek kadar ılık su
- Tuz
Pirinç Pilavı Yapılışı
Pirinç pilavı tarifi ve yapılışı zor olmayan bir yemektir. Önemli olan pilavı pişirirken püf noktalarına dikkat etmekte gizlidir. Tane tane bir pilav için aşağıdaki aşamaları tek tek uygulayın:
- Pirinçleri bol su ile yıkayın.
- Biraz tuz ilave edilen ılık suda 15-20 dk bekletin. Daha sonra suyunu süzün ve suyun berrak olana kadar yıkayın.
- Pilav tenceresine tereyağı alıp eritin. Suyu süzülmüş pirinçleri 4-5 dk orta ateşte kavurun. Pirinçler tane tane dökülmeye başladığında yeteri kadar kavrulduğunu anlarsınız.
- Kavrulan pirinçlere sıcak su ve varsa et suyunu ilave edin.
- Son olarak tuzunu atın ve kapağı kapalı bir şekilde orta ateşte pişirin.
- Üzeri göz göz olduğunda altını kısın ve pirinçler tamamen suyunu çekene kadar pişirin.
- Pişen pilavın üzerine havlı kağıtla örtün ve 10-15 dk dinlendirin.
- Servise hazır.
Afiyet şifa olsun…
