Birçok kek tarifi arasında öyle bir lezzet var ki, hem pratik hem de çay saatlerinin vazgeçilmezi… İşte tam da bu noktada Nermin Yazılıtaş Limonlu Kek Tarifi mutfaklara farklı bir hava katıyor. Sıradan keklerden sıkılanlar için bu tarif hem ferah hem de hafif bir tat sunuyor.
Pratik tarifler arasında yer alan limonlu kek tarifi, evinizi mis gibi kokutacak, yiyenleri hayran bırakacak. Özellikle kış aylarında C vitamine en çok ihtiyaç duyduğunuz ve çocuklarınıza tüketmekte zorlandığınız anda, vitaminli besleyici tarifler imdadımıza yetişiyor. Bu yazımızda Nermin Yazılıtaş limonlu kek tarifi kolay nasıl yapılır, malzemeleri neler, püf noktaları, limonlu kek kalorisi hakkında bilgileri bulabilirsiniz.
İçindekiler
Nermin Yazılıtaş Limonlu Kek Tarifi Nasıl?
Çocukları doyuran, anneleri sevindiren, okul beslenme çantalarını dolduran limonlu kek tarifimizin malzemeleri her evde bulunabilecek malzemelerden oluşmaktadır. Kekler, çay saatlerinin yanında olmazsa olmazımızların arasındadır. Limonlu kek en aromatik tarifler arasında yer alır. Farklı aromalar sevenlere içine tarçın fındık gibi tatlar öneririz. 10 dakikada fırına verebileceğiniz limonlu kek tarifi çatkapı misafirleriniz için imdadınıza yetişecektir. Eğer evinizde limon yoksa ve limonlu kek hazırlamak istiyorsanız önceden hazırladığımız limon kabuğu kurularını da kullanabilirsiniz.
Ben ilk denediğimde biraz “acaba limon çok mu ekşi gelir” diye düşünmüştüm ama sonuç tahmin ettiğimden çok daha güzel oldu. Özellikle misafirler geldiğinde, birkaç dilim kesip yanında da hafif demlenmiş çayla servis ettiğinizde herkes tarifini soruyor.
Evde Limonlu Kek Tarifi Malzemeleri
Limonlu Kek yapımı için kullanılacak malzemelerini şimdi tek tek ele alalım.
- 1 su bardağı şeker/ 250 ml
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un ( 250 ml su bardağı ile)
- 1 adet limon suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Üzerine limon sos için
- 150 gram pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı limon suyu
Limonlu Kek Yapılışı Tarifi
Nermin Yazılıtaş ‘ın anlatımıyla hazırladığımız bu limonlu kek tarifi gerçekten tam ölçülü ve pratik. Birinci dilimi yerken ikinci dilimi düşündüğünüz, bu zamana kadar denemediğinize pişman olacağınız limonlu kek tarifi yapılışı şu şekilde;
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri bir kaba koyun ve köpük köpük olup beyazlayana kadar çırpın. Süt, sıvı yağ, ve limon kabuğu rendesi ilave ederek çok az karıştırın. Limon suyu, un ve kabartma tozunu eleyerek çok az karıştırın. Yağlanmış olan kek kalıbına hamuru dökün. Sonrasında eşit kabarması için tezgaha bir kaç kez vurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından çıkartıp 10-15 dakika sonra ters çevirerek üzerine limon sosu yapabilirsiniz.
Limon sosu yapılışı :
150 gram pudra şekeri ve 3 yemek kaşığı limon suyunu karıştırıp tamamen soğuk kekin üzerine dökün.
Evde tam ölçülü limonlu kek yapımı püf noktaları:
Evde kolay ve pratik Nermin Yazılıtaş limonlu kek tarifi yapmak için püf noktalarına dikkat etmek çok önemlidir.
- Malzemeler oda sıcaklığın da olmalıdır.
- Kek fırında iken Pişmeden asla kapı açılmamalıdır yoksa kekiniz iner.
- Kalıbınızı mutlaka yağlamalısınız.
- Unu kabartma tozunu mutlaka elekten eleyerek ekleyin. Çünkü un elenirken havalanır ve kekin kabarmasını sağlar.
Limonlu kek kalorisine kadar?
Bir dilim limonlu kek 170 kalori civarıdır.
Sonuç olara; Eğer farklı ama yapımı kolay bir kek arıyorsanız, mutlaka Nermin Yazılıtaş Limonlu Kek Tarifi ni deneyin derim. Hem ev halkı hem de misafirler çok sevecek. Küçük bir not: Kek piştikten sonra ilk sıcağıyla hemen kesmeyin, biraz dinlenmesini bekleyin yoksa parçalanabilir.
Kısacası; hafif, kokusu mest eden, çay saatlerine renk katacak bir kek arıyorsanız bu tarif tam size göre.
Tarifimizi deneyenler afiyet şifa olsun…
Unsuz kek tarifimize de göz atmanızı öneririm.
