Haşlarken dağılmamış kuru fasulye, köz patlıcan ve köz kapya biber ile muhteşem bir salata tarifi. İçerisine kuru soğan, maydanoz ve salça olan, yemek tarifi gibi ama yemek olmayan farklı bir salata tarifi sunuyoruz. Ekşi sevenler mutlaka kuru fasulye salatasını denemeliler. Özel günlerinizde ve ramazan ayında davet sofraları için farklı salata tarifleri denemek isteyenler için harika bir tarif.
Yapılışı çok kolay bi o kadar lezzetli tarif. Denediğinizde favori salata tarifiniz olacak bir muhteşem bir lezzet. Yiyenlerin hemen tarifini alacağı, akşam yemek sofralarına ve altın günlerinde salata çeşiti olarak tabaklara çok yakışacak bir salata olacaktır. Bu yazımızda kuru fasulye salatası tarifi, nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir gibi başlıkları bulabilirsiniz.
Kuru Fasulye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Kolay mı kolay lezzetli mi lezzetli salata yapmak ister misiniz? Hem doyurucu hem besleyici tam bir diyet salatası diyebiliriz. Tek başına bile bir öğün olan kuru fasulye salatası tarifi için lokum gibi haşlanmış ama dağılmamış kuru fasulyeye ihtiyacınız var. Közlenmiş patlıcan ve kapya biberle lezzetine lezzet katıp, doyuruculuğunu arttırıp harika bir öğün salata yapabilirsiniz. Püf noktası haşlarken içerisine limon sıkmanız olacaktır. Soğanlı sarımsaklı kuru fasulye salata tarifi şu şekilde:
Malzemeler
- 1 kase lokum gibi haşlanmış ama dağılmamış kuru fasulye ( limonla haşlayın)
- 1 adet közlenmiş patlıcan
- 1 adet közlenmiş kapya biber
Sosu için;
- 1 adet kuru soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Damak tadınıza göre bol nane
- Pul biber
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 limon suyu
- Zeytinyağı
- Tuz
- Çok az su
Kuru Fasulye Salatası Yapılışı
Bu tarifi hazırladığınızda yiyen misafirlerinizin çok hoşuna gideceği bir salata olacaktır. Şimdi gelelim bu lezzetli kuru fasulye salatası tarifinin yapılışına:
- Haşlanmış kuru fasulyeyi genişçe bir kaseye alıp üzerine iyice kıyılmış közlenmiş patlıcanı ilave edin.
- Üzerine küp küp doğranmış kapya biberi ekleyin.
- Sosu için; ayrı bir kasede maydanoz, soğan, sarımsak, salça, baharatları, zeytinyağını, limonu ekleyip karıştırın.
- Çok az su ilavesi ile salçayı açılana kadar karıştırın.
- Daha sonra bütün malzemeleri harmanlayıp servis yapın.
- Salata 2-3 saat dinlenirse daha güzel olacaktır.
Afiyet şifa olsun…
Taze fasulye salatası tarifimizi de denemenizi öneririm.
