Nermin Yazılıtaş Poğaça Tarifi

Okulların açılmasıyla çocukların okul beslenmesine daha çok dikkat edilmesi gerektiğini düşünüyorum. Bu yazımızda, pratik sağlıklı beslenmeye uygun, bayatlamayan, en önemlisi de çocukların bayılacağı nefis bir poğaça tarifi olan Nermin Yazılıtaş ‘ın da yaptığı sodalı poğaça tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

Nermin Yazılıtaş Sodalı Poğaça Tarifi Nasıl?

Bu tarif, özellikle her gün çocuklarına beslenme koyan annelerin imdadına yetişecek bir tarif. Nermin Yazılıtaş tarafından da yapılan bu poğaça tarifi, bayatlamaması ile de büyük avantaj sağlıyor.

Sodalı Poğaça Tarifi Malzemeleri

Sodalı poğaça tarifi için kullanılacak malzemeler, her evde rahatlıkla bulunabilecek ürünlerden oluşuyor.

Kullanılan malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı soda
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı hamura (sarısı poğaçanın üzerine sürülecek)
• 1 paket yaş maya / 1 paket kurumaya da olur
• 1.5 yemek kaşığı toz şeker
• 1. tatlı kaşığı tuz
• aldığı kadar un

Sodalı Poğaça Tarifinin Yapılışı

Nermin Yazılıtaş’ın anlatımıyla hazırladığımız bu poğaça tarifi gerçekten güzel ve pratik.

Yapılışı:

Yoğurma kabına süt, yağ, yumurta beyazı, soda, maya, şeker ve tuzu ekleyerek karıştırın. Hamurunuzun çok çabuk kabarması için karışımınızın ılık olması gerekir.

Daha sonra, bardak bardak unu ekleyerek yumuşacık ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamuru, ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurunuzu, mandalina büyüklüğünde yapın. İsterseniz içine istediğiniz malzemeden koyabilirsiniz. Ya da, oval veya yuvarlak şekil vererek tepside 15 – 20 dakika bekleterek tepsi mayası yapın. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürerek çörek otu, kaşar rendesi, haşhaş veya çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan poğaçaların üstünü nemli bezle örtün. 5 – 10 dakika soluklandıktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz

Bu tarifi denediğinizde vazgeçemeyeceğiniz bir tarif olduğunu anlayacaksınız.
Bunun gibi beslenmeye uygun pratik yazılarımız gelmeye devam edecek, bizi takipte kalın:).

Çıtır çıtır sokak simiti tarifi için tıklayın.

Sucuklu Kaşarlı poğaça tarifi için tıklayın.