Portakallar pazar tezgahlarında yerini aldıysa, harika aromalı ve çocukların bayılacağı, portakal soslu eti cin kek tarifi hem pratik hem de az malzeme ile yapabileceğiniz kek tariflerindendir. Altında yumuşacık keki, üzerinde enfes portakal sosu en üstte de mis gibi kakaolu çikolatasıyla harika bir lezzet. Mini mini tart kalıpları ile de yapılabilen eti cin kek tarifi, daha hızlı ve pratik kek isteyen standart büyük boy tart kalıbında da yapılabilir. Portakallı sosuyla eti cin kurabiyelerini andıran bu tarif, çay saatlerinde yenilebilen en sevimli kek tarifi olacaktır.
Bu yazımızda eti cin pasta tarifi, evde eti cin nasıl yapılır, malzemeleri, püf noktaları nelerdir gibi soruların cevaplarını bulabilirsiniz.
İçindekiler
Evde Eti Cin Kek Nasıl Yapılır?
Görüntüsü çok sevimli, yapımı kolay, yemesi çok lezzetli bir tarif paylaşacağız. Sadece jölesi değil, kekinde de portakal suyu olan bir tariftir. Marketlerde satılan tadı hiç aratmayan, evde koruyucusuz organik eti cin pasta yapımı mümkün. Portakallı eti cin, vişneli eti cin, limonlu eti cin gibi çeşitleri yapılabilir. Jölesini istediğiniz tatta hazırlayabilirsiniz. Biz c vitamini deposu portakal jöleli eti cin tarifini tercih ettik. Tarifi tam tarif ve pratik bir şekilde hazırlanmıştır. Püf noktalarına dikkat edilerek yapıldığında tam tutan yumuşacık bir lezzettir.
Eti Cin Pasta Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 portakalın suyu
- 1 paket kabartma tozu
- Vanilya
- 3 çay bardağı un
- Yarım portakal kabuğu rendesi
Portakal soslu jölesi için;
- 4 adet portakalın suyu
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı su
- 2 kaşık nişasta ( yarım su bardağı su da açılmış)
Süslemek için;
- Çikolatalı pasta süsü
Keki ıslatmak için;
- Yarım su bardağı portakal suyu
Eti Cin Kek Yapılışı
- Karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın.
- Rengi beyazlaşınca içine süt, portakal suyu ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
- Daha sonra sırasıyla portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu, vanilya, un ilave edip karıştırın.
- Yağlayıp unladığınız tart kalıbına dökün.
- 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirin.
- Portakallı jöle için; portakal suyunu, yarım su bardağı suda açılmış 2 yemek kaşığı nişasta, şekeri sos tenceresine alın.
- Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
- Daha sonra soğumaya bırakın.
- Soğuyunca kekin her tarafını portakal suyu ile ıslatın.
- Sonra hazırladığınız joleyi dökün.
- En son üzerini çikolatalı pasta süsü ile süsleyin.
- Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Afiyet şifa olsun..
