Kolay pasta tarifi olsun ama tüm övgüleri toplasın, tadına doyum olmasın, aynı zamanda da çikolataya doyalım diyorsanız kumlu pasta tarifi tam da sizin için. Bol çikolatalı, büyük boy dikdörtgen borcamda herkesin bol bol yiyebileceği bir pasta. Çay saatlerinin ve kahve yanı tariflerinin vazgeçilmezi olacaktır. Kolay malzemelerle yapılan kumlu pasta tarifi eşsiz duruşuyla da ağızları sulandıracak ve favori tarifleriniz arasında yerini alacaktır.
Bu yazımızda Nermin Yazılıtaş kumlu pasta tarifi, dikdörtgen borcamda nasıl yapılır, malzemeleri, püf noktaları, yapılışı ve merak edilen bir çok sorunun cevabını bulabilirsiniz.
İçindekiler
Kumlu Pasta Tarifi Yapılışı
Son günlerin çok konuşulan tariflerinden kumlu pasta, tam bir çikolata bombası. Bir dilimle yetinmeyeceğiniz kumlu pasta yapılışında kolay kek tarifinden esinlenerek yola çıkılmıştır.
Elinizde süt, krema ve kakaolu bisküvi varsa doğum günü pastası bile yapabileceğiniz türden bir pasta. Çikolata meraklıları için işte muhteşem kumlu pasta tarifi:
Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı soğuk süt
Kreması için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket ( 100 gr) çikolata
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- 1 paket kakaolu bisküvi
( Su bardağı ölçüsü 250 ml )
Kumlu Pasta Nasıl Yapılır?
Bu kısımda krema tarifini yapmak istemeyenler kakaolu puding de yapabilir. Zamanı olmayan, hızlı kumlu pasta yapmak isteyen puding kullanabilir.
Yapılışı
- Keki için yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar çırpın.
- Üzerine süt ve sıvıyağ ekleyip karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ekleyip karıştırın.
- Karışımı yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökün.
- Sonra borcamı tezgaha bir kaç kez vurup karışımın içindeki havayı çıkartın.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derec fırında 30-35 dk pişirin.
- Kreması için, süt, un, nişasta, şeker ve kakaoyu tencereye alın ve karıştırın.
- Ocağa alın sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.
- Kıvam alan kremayı ocaktan alıp üzerine çikolaya ve vanilya ekleyin ve karıştırarak eritin.
- Fırından çıkan ılıyan keki 1 su bardağı süt ile ıslatın.
- Ilık kekin üzerine sıcak muhallebiyi dökün ve yayın.
- Soğuduktan sonra üzerine 1 paket robotta çekip kum gibi olmuş kakaolu bisküvi serpin.
- 5-6 saat dolapta dinlendirip dilimleyin. İstediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun..
Not: Kakaolu bisküvi yoksa yulaflı bisküvi veya bebe bisküvisi tercih edebilirsiniz.
Kumlu Pasta Tarifi Püf Noktaları
- Un, kabartma tozu, kakao gibi kuru malzemeleri eleyerek kullanmakta fayda var.
- Fırından çıkan keke sıcak halde iken süt dökmeyin, mutlaka ılımasını bekleyin.
- Servis etmeden önce en az 4 saat dolapta dinlendirin.
- Kekin malzemeleri oda sıcaklığında olmalıdır.
