Nermin Yazılıtaş Revani Tarifi

Şerbetli tatlı deyince ilk akla gelen tatlıdır revani tatlısı. Saray mutfağından günümüze kadar uzanmış ve misafirlerimize ikram edebileceğimiz en gözde tatlı durumundadır. Özelliklede ramazan ayında en çok tercih edilen tatlılar arasına girmektedir. Püf noktalarına dikkat edilerek yapılan revani tatlısı pratiktir. Ayrıca malzemeleri her evde bulunabilecek türden ürünlerden oluşmaktadır. Dilerseniz içine portakal veya limon kabuğu rendeleyebilir, üzerine ceviz, fındık, hindistan cevizi ekmeyi tercih edebilirsiniz.

Son günlerin trendi olan haşhaşlı revani yapmak isteyenler de içine tane haşhaş ilave edebilirler. Haşhaş denilince akla Afyon geldiğinden dileyen üzerine kaymak da ekleyerek yöresel bir tatlı elde etmiş olacaktır. Bu yazımızda Nermin Yazılıtaş revani tatlısı yapımı nasıl, malzemeleri nelerdir tam ölçülü revani tatlısı için püf noktaları nelerdir, kaç kaloridir gibi bilgileri bulabilirsiniz.

Tam Ölçülü Nermin Yazılıtaş Revani Tarifi Nasıl?

Padişahların tatlısı olarak da bilinen sünger gibi yumuşacık bir tarif arıyorsanız işte size Nermin Yazılıtaş revani tatlısı tarifi…

Evde Tam Ölçülü Revani Tarifi Malzemeleri

Revani yapımı için kullanılacak malzemelerini şimdi tek tek ele alarak yapılışına geçelim.

• 3 yumurta (L)
• 1 su bardağı irmik /250 ml su bardağı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ / 125 ml çay bardağı
• 1 paket kabartma tozu

şerbeti için gerekli malzemeler

• 3 su bardağı şeker /250 ml su bardağı
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

* Revani şerbeti kaynamaya başlayınca 16 dakika kadar orta ateşte kaynatın.

Revani Yapılışı Tarifi

Nermin Yazılıtaş ‘ın anlatımıyla hazırladığımız bu revani tarifi gerçekten tam ölçülü ve pratik. Evde tam ölçülü kıvamında revani tarifi yapılışı;

Yapılışı:

Bir kap içerisine 3 yumurtayı kırın. üzerine 1 çay bardağı toz şekeri bir mikser yardımıyla karıştırın. Toz şeker tamamen eriyene kadar devam edin. Bir çay bardağı sıvı yağ, bir su bardağı yoğurt ve bir su bardağı irmiği de ekledikten sonra tekrar karıştırın. Ardından, bir su bardağı un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya ekleyerek tekrar karıştırın.

Oluşan karışımı yağlanmış borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurumuzun üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekletin. Servise hazır hale getirmeden önce dilimleyin. Son olarak, revaninin üzerini hindistan cevizi ve fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Tam Ölçülü revani tatlısı püf noktaları:

• İlk önce şerbet hazırlanmalıdır. Çünkü keki sıcak şerbeti soğuk olmalıdır.
• Kek malzemelerinin oda sıcaklığın da olması önemlidir.
• Yoğurdun uzun hafif sulu kısmını kullanırsanız keki daha Güzel kabaracaktır.
• Revani pişirirken ilk 20 dakika fırının kapağını açmamalısınız.

Revani tatlısı kalorisi

Orta büyüklükte bir dilim revanide ortalama 350 kalori bulunmaktadır.

Birbirinden lezzetli tariflerimiz için tıklayın.